위해성정보

심사정보조회

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이벤트 SYG321-C
숙주명칭 Corynebacterium glutamicum
숙주과 Corynebacteriaceae
숙주속 Corynebacterium
숙주종 glutamicum
식용 및 균주개량 역사 GRAS 미생물 --직접 섭취하는 제품은 없음 --아미노산 및 핵산 등의 산업적 생산에 이용
안전성이 우려되는 유전자형 및 표현형 없음
안전한 식경험 유무 직접 섭취한 경험은 없음 --MSG, D-타카토스, D-싸이코스 등의 대량 생산에 이용
최적한 배양 조건 배양 부피를 약 10배 증가하는 방법으로 종균 배양 및 본배양을 실시 --유가식 배양법에 의해 높은 농도의 세포배양 가능
전달성 유전자 존재 유무 없음
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